Resep dan Cara Membuat Puding Semangka Cantik

Resep dan Cara Membuat Puding Semangka Cantik merupakan salah satu resep puding yang kreatif. bagaimana tidak, puding yang berbentuk seperti potongan buah semangka ini telah banyak mengelabui mata yang memandang, dikira itu adalah benar-benar buah semangka eee tak taunya itu adalah puding. mau tau cara membuatnya? yuk simak resep dan cara membuatnya.

Bahan puding merah :

• 4 putih telur , mixer dg kecepatan tinggi hingga berbusa kaku. 
• 2 bungkus agar - agar powder warna putih , merk swallow globe,
• 500 cc air 
• 100 gram gula pasir 
• 1 sdt vanili bubuk 
• 1 buah jeruk nipis, diperas ambil airnya 
• biji selasih. rendam dengan air

Bahan puding hijau :

• 1 bungkus agar2 powder warna putih 
• 600 cc air 
• 100 gram gula pasir 
• 1/2 sdt pewarna hijau pasta pandan   

Cara membuat :

1. Campur semua bahan puding hijau, masak hingga mendidih. Sisihkan. 
2. Masak bahan2 puding merah. Campurkan agar2 powder, air, gula, pewarna merah . Masak hingga mendidih . 
3. Setelah mendidih tuangkan air rebusan puding merah yg masih panas ke dalam adonan putih telur yg sudah dikocok kaku . 
4. Tuang adonan sambil di mixer dg kecepatan tinggi , tambahkan vanili dan air perasan jeruk nipis ( supaya puding busa nya tidak amis karena pakai putih telur ) . 
5. Setelah tercampur rata, tambahkan biji selasih sebagai biji semangka , aduk rata. matikan mixer. Tuangkan ke dalam cetakan puding segi tiga. Lakukan dg cepat ya bunda . Karena puding busa merah ini cepat sekali beku. 
6. selanjutnya tuangkan perlahan puding hijau di atas permukaan puding merah. 
7. Dinginkan hingga beku. Setelah beku . 
8. Potong2 sesuai selera.