Resep dan Cara Membuat Ayam seraki pedas (Banten) adalah salah satu menu berbahan aya yang patut anda coba. sensasinya yang pedas enak bisa-bisa membuat anda memasak ini sesering mungkin. masaknya nggak ribet dan praktis. ini dia resep dan cara membuatnya.
Bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 1 liter air
- 3 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 mata asam jawa
Haluskan
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah rawit
- 2 buah cabai merah
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat
- cuci bersih ayam, tiriskan,
- potong menjadi 8 bagian.
- Masak ayam bersama serai, lengkuas, asam kandis serta bumbu halus. bila ayam sudah mendidih, kecilkan api.
- masak ayam sampai empuk dan matang. Angkat, sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
No comments:
Post a Comment